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什么是“瘦肉精”?
更新日期:2015年04月30日  来源:本站原创  作者:

         什么是“瘦肉精”?

瘦肉精是盐酸克伦特罗的俗称,它既不是兽药,也不是饲料添加剂,而是治疗气喘的药物。上世纪90年代后,人们发现在饲料中添加盐酸克伦特罗后,可使猪瘦肉率提高10%以上,所以,人们干脆就把它叫做瘦肉精。由于瘦肉精化学结构稳定,在动物体内不易分解,残留时间长,人若食用有瘦肉精残留的猪肉,特别是猪肝、猪肺,会造成中毒,出现头晕、心悸、呕吐等症状,甚至造成畸变和诱发恶性肿瘤,严重影响人体健康。消费者在购买猪肉时,最好到正规市场,不要购买肉质松疏、色泽偏红、肥膘很薄并带有很多气泡的猪肉。

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